keskiviikko 27. helmikuuta 2019

Kookoksinen kanakeitto


Lämmittävä kookoksinen kanakeitto valmistuu helposti ja nopeasti 
vaikka hiihtoretken tai pulkkamäen jälkeen.

Kookos kanakeitto

300 g broilerin suikaleita
1 pss wokkivihanneksia
1 nuudelipussi ja pussin mausteet (chiliä maun mukaan)
kookoskermaa
tilkka öljyä
mustapippuria, currya, suolaa
soijakastiketta

  • Paista pannulla broilerin suikaleet kypsiksi ja mausta mustapippurilla, suolalla ja currylla. Voit halutessasi paistaa joukkoon myös purjoa tai sipulia.
  • Lorauta kattilan pohjalle vähän öljyä ja kaada joukkoon jäiset wokkivihannekset. Pyörittele kasviksia kattilassa sen verran, että vähän sulavat. 
  • Kaada nuudelit ja nuudelien mukana tulleet maustepussit vihannesten päälle. Lisää kattilaan vettä niin, että nuudelit peittyvät. Keitä nuudelit kypsäksi. 
  • Lisää joukkoon broilerin suikaleet, kookoskerma ja pieni loraus soijakastiketta. Sekoita ja tarkista maku. Nestettä voi tarvittaessa vielä lisätä.  


2 kommenttia:

  1. Aika samalla ohjeella olen tehnytkin joskus, kanakeitto on kyllä hyvää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Keitot ylipäänsä on hyviä, mutta niitä tulee tehtyä ihan liian harvoin. :)Takaraivossa on koulumuistot kirkkaista mauttomista keitoista, joten ehkä sen vuoksi keittoruoat eivät ole niin houkuttelevan kuuloisia. :P

      Poista