keskiviikko 9. marraskuuta 2016

Perunarieskat


Perunarieskat (n. 8kpl)

n. 2 dl perunamuussia
2 kananmunaa
maitoa 
vehnäjauhoa
suolaa
pinnalle korppujauhoja

  • Laita perunamuussi kulhoon. Lisää kanamunat ja maitoa sen verran, että saat sekoitettua tasaisen löysän perunavellin. Mausta suolalla ja lisää vehnäjauhoja kunnes taikina kiinteytyy niin, että saat nosteltua siitä lusikalla pellille, leivinpaperin päälle, pieniä kekoja. Levitä keot lusikalla tai jauhotetuilla sormilla n. 1cm paksuisiksi rieska-aihioiksi. Ripottele pinnalle korppujauhoja.
  • Paista 250 asteessa n. 10 - 15min, että rieskat saavat hieman väriä pintaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti