sunnuntai 26. huhtikuuta 2020

Helppo rahka-murupiirakka


Tää on niin taivaallisen hyvää ja maustuu vieläkin herkullisemmaksi, jos malttaa antaa yön yli levätä jääkaapissa (jos todellakin siis malttaa). Tykkään käyttää tässä Arlan Lempi maitorahkaa (300g), josta 1 dl otan pohjaan ja loput täytteeseen. 
Valmistukseen tarvitset vain kaksi kulhoa. Pyyhkäise talouspaperilla voisula-astiaa ja voitele tällä piirakka vuoka; voisula-astiaa voit tämän jälkeen käyttää muruseoksen jakamiseen. Rahkatäyteen saa sekoitettua taikinkulhossa ilman välipesuja.

Suussa sulava rahkatorttu (25 cm)

taikina:
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
125 g sulatettua voita

pohjaan lisäksi:
1 muna
1 dl rahkaa (piimää, vaniljakastiketta, maitoa)

rahkatäyte:
1 prk rahkaa
1 muna
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
1 rkl sitruunamehua
(rusinoita)

  • Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkoon voisula. Ota puolet seoksesta toiseen astiaan ja lisää toiseen puoleen muna ja rahka.
  • Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina vuoan pohjalle. 
  • Sekoita rahkatäytteen ainekset keskenään ja levitä pohjan päälle.
  • Ripottele pinnalle muruseos.
  • Paista 200 asteessa 30 min.

sunnuntai 19. huhtikuuta 2020

Helppo yhden kattilan kanapasta


Yhden kattilan pastasta on tullut meidän yksi vakkari ruoista.
Vaihtelua saat vaihtamalla kanan pekoniin, kinkkusuikaleisiin tai vaikka nakkipaloihin. Myös paprikan voi vaihtaa vaikka vihreisiin papuihin ja porkkanasuikaleisiin tms. Myös pastalaatua voi vaihdella sen mukaan mitä kaapista löytyy.

Helppo ja nopea yhden kattilan kanapasta

1 rkl öljyä
1 pkt broilerin fileesuikaleita
1 - 2 paprikaa
1 sipuli
1 tl broilerimaustetta
1 tl valkosipulijauhetta
n. 6 dl maitoa
n. 5 dl pennepastaa
n. 1 dl juustoraastetta


  • Kuumenna öljy riittävän isossa kattilassa. Lisää broilerisuikaleet ja ruskistele niitä hetki.
  • Lisää suikaloidut paprikat ja sipuli. Jatka paistelua jonkin aikaa, jotta kasvikset alkavat kypsyä.
  • Lisää mausteet ja sekoita.
  • Lisää maito ja pasta, kuumenna kiehuvaksi. Laita kansi päälle ja keittele miedolla lämmöllä pasta kypsäksi (n. 10 min). Sekoita välillä.
  • Sekoita lopuksi juustoraaste joukkoon.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...