Helpot kesäkurpitsa-suklaamuffinssit

Kesäkurpitsa ei maistu muffinsseissa, mutta tuo kivasti mehevyyttä.

Helpot kesäkurpitsa-suklaamuffinssit (12 kpl)

3 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

1 dl kaakaojauhetta

1 dl juoksevaamargariinia
1 dl kermaa (maitoa, vaniljakastiketta..)
2 kananmunaa
3 dl kesäkurpitsaa raasteena

(suklaata)

(pinnalle pähkinärouhetta)

• Sekoita puuhaarukalla kuivat aineet keskenään.
• Lisää loput aineet hyvin sekoittaen. (Halutessasi voit lisätä taikinan joukkoon paloiteltua suklaata)
• Jaa taikina vuokiin lusikalla. (Ripottele pinnalle pähkinärouhetta)
• Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 20 minuuttia.