Mansikkavispipuuro
1 l vettä
1 dl sokeria
5 dl mansikoita paloiteltuna
1 ½ dl mannaryynejä
½ tl suolaa
1 dl sokeria
5 dl mansikoita paloiteltuna
1 ½ dl mannaryynejä
½ tl suolaa
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon vispilällä hyvin vatkaten sokeri ja mannaryynit, niin etteivät ryynit paakkuunnu. Lisää mansikat ja lopuksi suola.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä koko ajan hämmentäen 10 min.
- Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä kattilassa joko huoneenlämmössä tai kylmässä vesihauteessa.
- Vatkaa puuroa sähkövatkaimella niin kauan, että puuro on kuohkeaa ja aivan vaaleanpunaista.