Mantelimassalla vai hillolla?
Vadelma vai mansikkahilloa?
Vai kenties nutella täytteellä? ;)
Laskiaispullat (12 kpl)
3 dl maitoa
½ pakettia hiivaa
1 muna
¾ tl suolaa
1 dl sokeria
1 ½ tl kardemummaa
100 g voita
n. 8 dl vehnäjauhoja
Voiteluun:
1 muna
1 tl vanilijasokeria
pinnalle raesokeria
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot, sekä pehmeä voi taikinaan. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.
- Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja taittele siitä ilma pois. Rullaa taikina pötköksi ja jaa se kahteentoista osaan. Pyörittele palat palloiksi ja kohota ne hyvin liinalla peitettynä.
- Sekoita munan joukkoon vanilijasokeri ja voitele tällä kohonneet pullat. Ripottele pinnalle raesokeria.
- Paista 225 asteessa n. 10min.
- Halkaise jäähtyneet pullat ja täytä mieltymyksesi mukaan.
