Wokkiruoka on hyvä helposti jo nopeasti valmistuva arkiruoka. Possusuikaleet voi vaihtaa myös vaikka broilerisuikaleisiin, soijasuikaleisiin, jauhelihaan jne ja mausteita voi lisäillä ja vähentää oman maun mukaisesti.
Possuwokki
400 g porsaan (kinkku)suikaleita
sipuli
valkosipulia
pakaste wokki-vihanneksia
(porkkanaa suikaloituna)
n. 50 g täysjyvä munanuudeleita
vettä
öljyä
balsamiviinietikkakastiketta, soijakastiketta, pippurisekoitusta, ripaus suolaa
- Kypsennä possusuikaleet wokkipannulla pakkauksen ohjeen mukaan öljytilkassa. Lisää suikaloidut sipulit, pilkotut valkosipulit ja jäiset pakaste wokki-vihannekset pannulle ja jatka wokkailua kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.
- Wokkailun ohessa kiehauta esim. kattilassa pieni määrä vettä ja laita nuudelit veteen hautumaan. Lisää lopuksi pehmenneet nuudelit liemineen wokkiin ja mausta. Kääntele wokkia vielä hetken, että mahdollisesti ylimääräinen neste haihtuu.
