Siskonmakkarakastike (3-4 annosta)
500 g (paketillinen) siskonmakkaroita
nokare voita paistamiseen
chiliä
1 sipuli
1 paprika
muutama aurinkokuivattu tomaatti
reilu tl sinappia
(1 rkl BBQ-kastiketta)
1 prk kuohukermaa
persiljaa pinnalle
- Kuumenna pannu, lisää sinne nokare voita ja puristele siskonmakkaranökäreet pannulle ruskistumaan. Makkarat kannattaa ruskistaa kahdessa erässä, ettei pannu viilene liikaa. Ota ruskistuneet makkaranökäreet sivuun lautaselle.
- Lisää pannulle pilkotut chili, sipuli, paprika ja aurinkokuivatut tomaatit. Kuullota pehmeiksi.
- Lisää pannulle sinappi, BBQ-kastike, kerma ja makkaranökäreet. Sekoita ja anna hetken kiehua kasaan.
- Ripottele pinnalle persiljasilppua. Tarjoile kastike esim. spagetin ja salaatin kera.
