maanantai 5. syyskuuta 2016

Helpot omenamuffinit


Helpot omenamuffinit (n. 11kpl)

Taikina
3 ½ dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
1 ½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl pullomargariinia
1 dl kermaa (maitoa, vaniljakastiketta..)
2 kananmunaa

Kuorrute
1 omena kuutioituna
½ dl fariinisokeria
½ dl pekaanipähkinöitä rouhittuna
1 tl kanelia
1 rkl sulatettua voita

  • Valmista taikina; sekoita kaikki aineet keskenään, aloittaen ensin kuivista-aineista. Vältä turhaa vatkaamista. Jaa taikina vuokiin lusikalla.
  • Valmista kuorrute; sekoita kaikki ainekset keskenään ja jaa kuorrute taikinoiden päälle.
  • Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 15 - 20 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti